Les sites préhistoriques (Filitosa, Cucuruzzu et Capula), les citadelles des principales villes (Bonifacio, Calvi), les églises de style roman ou baroque, les tours fortifiées et les maisons à l'architecture typique sont autant de reliques d'un riche passé.
La Corse est aussi un site naturel protégé et préservé. Au cœur de son parc régional, vous pourrez découvrir une faune et une flore riches et étonnantes !
Goélands, balbuzards, mouflons évoluent en toute liberté, et les arbres tels que les pins laricio vous étourdiront avec leur hauteur allant de 20 à 55 mètres.
Située à 200 kilomètres des côtes françaises de la Côte-d'Azur, la Corse trône, du haut des 2 710 mètres d'altitude du Monte Cinto, au milieu de la mer Méditerranée.
Site au patrimoine naturel riche et préservé, la Corse a traversé les siècles et les événements avec fierté.
Terre génoise puis française, elle ne cesse de revendiquer son indépendance tout en affirmant, discrètement, son intime attachement à la France.
Ses paysages, ses monuments et ses plages en font un lieu idéal pour se détendre et découvrir un patrimoine et des traditions millénaires.
Afin de vous imprégner de l'esprit de l'île de Beauté, laissez-vous emplir par les chants corses !
L'île de Beauté était occupée dès 6570 avant J.-C., comme l'atteste la découverte du squelette dit de la "dame de Bonifacio".
Durant tout le haut Moyen Age, l'île est la proie de terribles invasions menées par les vandales et les pirates. A partir de 1284, et ce jusqu'en à 1768, l'île est placée sous l'autorité génoise, dont elle ne cessera pas de tenter de se débarrasser.
En 1768, suite à la signature du traité de Versailles, Gênes cède la Corse à la France. Peu après, en 1769, Napoléon Bonaparte naît et devient empereur des Français en 1804.
Le XXe siècle a été marqué par de nombreux mouvements autonomistes, mais la Corse est, à l'aube du XXIe siècle, toujours française.
Pieuse, la Corse perpétue une tradition de processions et de pèlerinages qui ponctuent la vie sur l'île.
L'île possède sa propre langue, le corse, encore parlé et ardemment défendu.
Si le corse est parlé, il est surtout chanté. En effet, le chant et la musique sont sur l'île une véritable institution. Transmis de génération en génération, les chants corses développent des thèmes dramatiques et poignants, résonnant aux sons de rimes complexes.
Dans la légende, la Corse est connue pour une tradition particulière, celle de la Vendetta (la vengeance) ; un couteau célèbre porte d'ailleurs ce nom.
Ile montagnarde, la Corse possède une cuisine aussi typique que savoureuse. Ses charcuteries (coppa, lonzu, prisuttu, figatellu) accompagnent la polenta de farine de châtaigne ou les soupes garnies.
Poissons et fruits de mer, ainsi que plats savamment cuisinés, le tout rehaussé d’herbes locales, dont l'origan, la marjolaine et la menthe et les plantes méditerranéennes, dévoilent de nombreux caractères.
La Corse produit de nombreux fromages avec, en première ligne, le brocciu, fait avec le petit lait du fromage de chèvre ou de brebis. A ses côtés, les venachese, orezzincu ou calenzana se disputent la vedette.
Le miel, résultat d'une flore sauvage et riche, est également un des produits du terroir phare de la corse.
Côté vin, la Corse compte plusieurs cépages qui portent l’appellation AOC tels le Nielluccio, le Vermentino, le Sciaccarello...
A table, vous vous rafraîchirez avec l’Orezza, la Zilia ou la Saint-George. Et à l’heure de l’apéritif, ce sont Pastis et Cap Corse qui remportent la médaille !
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